HomeDänische Apfeltörtchen
Rezept für Dänische Apfeltörtchen
2/3 des Teiges dünn aufrollen, acht Kreise ausstechen , gefettete Tortelett-Förmchen damit auslegen.
Apfelmus mit den gehackten Mandeln verrühren , etwa 2 EL davon in jedes Förmchen geben. Vom restlichen Teig mit einem leeren Förmchen acht Deckel ausstechen. Teigränder mit kaltem Wasser bestreichen, Teigdeckel auf die gefüllten Förmchen legen , andrücken.
Förmchen im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 20 - 30 Minuten backen.
Die noch heißen Törtchen mit einem Messer am Rand lockern, aber in den Förmchen auskühlen lassen. Törtchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 150g | Butter |
| 70g | Puderzucker |
| 1 | Eigelb |
| 1Glas | Apfelmus |
| 2EL | Mandel(n), gehackte |
| 2EL | Puderzucker zum Bestäuben |
| 1Glas | Apfelmus |
| Fett für die Förmchen |
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