Knusperkartoffeln vom Blech

Rezept für Knusperkartoffeln vom Blech

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln dünn hobeln. Butterschmalz zerlassen, dünn auf dem Blech verteilen. Die Kartoffelscheiben dachziegelartig auf dem Blech verteilen. Das restliche Butterschmalz auf die Kartoffeln träufeln. Leicht salzen, den Parmesan , die Sesamsamen darüber verteilen. Ca 30 Minuten backen.

Zutaten

1,2kg	Kartoffeln, fest kochend
50g	Butterschmalz
100g	Parmesan, gerieben
40g	Sesam
	Salz

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