Partygulasch

Rezept für Partygulasch

Alle Zutaten in einem sehr großen Bräter der Reihe nach schichten. Außer dem Schmand. Deckel aufsetzen oder mit Alufolie schließen. 3 Std. im Backofen bei 200 Grad ohne zu Rühren schmoren lassen.
Dann den Schmand unterrühren , noch kurz ohne Deckel schmoren.

Dazu Reis, Nudeln oder Spätzle reichen.

Zutaten

1 ½kg	Schweinefleisch, (Oberschale) geschnitten
1 ½kg	Rindfleisch, (Bug) geschnitten
1 ½kg	Dörrfleisch, geschnitten
1 ½kg	Mett vom Schwein
3Flaschen	Sauce (Chilisoße/Teufelsoße)
2gr. Fl.	Sauce (Zigeunersoße)
1kg	Zwiebel(n), geschnitten
3	Paprikaschote(n), gewürfelt
5Becher	Schmand oder saure Sahne

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