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Pizzabrot mit Käse, Schinken, Tomatenpaprika
Mit klein geschnittener Salami, gewürfeltem gekochtem Schinken, Tomatenpaprikastückchen , geriebenem Gouda gleichmäßig belegen , mit Pizzagewürz bestreuen. Danach den Teig von einer Seite her aufrollen, von der entstandenen Rolle gleichmäßig dicke Scheiben abschneiden.
Die Scheiben/ Schnecken auf ein Backblech legen , wiederum ca. 30 Min. gehen lassen. Ca. 35 Min. bei 150°C , Umluft (entsprechend mehr ohne Umluft) backen, bis die Pizzaschnecken bräunlich sind , der Käse verlaufen ist.
Zutaten
| 1kg | Mehl |
| 600ml | Milch |
| 2Würfel | Hefe, frische |
| 40g | Butter |
| 2TL | Salz |
| 200g | Salami (ggf. Paprikasalami) |
| 200g | Schinken, gekochter |
| 400g | Käse (Gouda) |
| 1Glas | Tomatenpaprika |
| Pizzagewürz |
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