Kartoffelröllchen

Oma - Rezept

Die gekochten Kartoffel durch die Kartoffelpresse drücken , mit Butter, Eiern, Salz , Parmesan zu einem Teig verarbeiten. Daraus ca. daumendicke Rollen formen, panieren , ausbacken.

Zutaten

½kg	Kartoffeln, gekocht
40g	Butter
2	Ei(er)
100g	Parmesan
100g	Mehl
	Salz
½Tasse	Mehl
1	Ei(er)
1Tasse	Semmelbrösel
	Öl zum Ausbacken

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