HomeRum - Pecannuss - Brownies
ergibt ca. 18 Stück
Eier verquirlen. Nüsse grob hacken.
500 g Zucker, Vanillezucker, Eier, Mehl, Salz, Nüsse , Rum in die lauwarme Schokolade rühren.
Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 150°C (Umluft) 15-20 min. backen.
Herausnehmen , abkühlen lassen.
Kuvertüre grob hacken. Kuvertüre , Kokosfett über einem heißen Wasserbad schmelzen.
Kuchen damit gleichmäßig bestreichen. Fest werden lassen.
Zutaten
| 200g | Schokolade (Zartbitter) |
| 200g | Butter |
| 6 | Ei(er) |
| 150g | Nüsse, Pecan- o. Haselnüsse |
| 500g | Zucker |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 300g | Mehl |
| 1Prise | Salz |
| 6EL | Rum |
| 300g | Kuvertüre (Zartbitter) |
| 25g | Kokosfett |
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