Champignon - Lasagne

Rezept für Champignon - Lasagne

Zwiebeln , Pilze der Länge nach in Scheiben schneiden. In einer Pfanne kurz anbraten. Creme fraiche unterrühren , kurz einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer , Zitrone abschmecken.

Die Lasagneplatten in einem Topf mit Salzwasser , Öl acht bis zehn Minuten kochen. Die Platten gut abtropfen lassen , jeweils eine Platte pro Teller (ofenfest) anrichten. Die Champignons auf einer Plattenhälfte verteilen , die andere Plattenhälfte anschließend darüber klappen. Den Käse raspeln , über den Tellern verteilen.

Im Backofen um die 200 Grad überbacken, bis der Käse goldbraun ist.

Zutaten

½Bund	Lauchzwiebel(n)
250g	Champignons
1EL	Butter
75g	Crème fraîche
5EL	Öl zum Anbraten
2	Lasagneplatte(n)
75g	Käse für Raclette
1Prise	Salz und Pfeffer
1	Zitrone(n)

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