Geflügelsalat mit Schinken

Rezept für Geflügelsalat mit Schinken

Salatcreme, saurer Sahne, Zitronensaft, Schnittlauch, Zucker , Salz in eine Schüssel geben , eine Sauce bereiten.

Hähnchen- oder Putenfleisch, den gekochten Schinken bzw. Bierschinken, Sellerie , Äpfel in gleichmäßige Streifen oder Würfel schneiden, dann mit der Sauce gut vermischen , einige St,en ziehen lassen.

Bevor er angerichtet wird, noch einmal abschmecken.

Zutaten

300g	Hähnchenbrustfilet oder Putenbrustfilet, gebraten
300g	Schinken, gekochter oder Bierschinken
200g	Sellerie, gekocht
2	Äpfel
80g	Salat - Creme
4EL	saure Sahne
2EL	Zitronensaft
4EL	Schnittlauch, gehackter
2Prisen	Zucker
2	Ei(er), hart gekochte
n. B.	Salz

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