Curry - Filet mit Früchten

Rezept für Curry - Filet mit Früchten

Fleisch schnetzeln, pfeffern anbraten, salzen , in eine Auflaufform geben. Die Pfirsiche in Spalten schneiden, die Bananen in Scheiben. Obst über das Fleisch geben. Sahne mit Curry, Gewürzen , Ketchup verrühren, pikant abschmecken. Über das Fleisch-Obst-Gemisch gießen, mit dem geriebenen Käse bestreuen , 25-30 Min. bei 200° im vorgeheizten Ofen überbacken. (Heißluft) Mit Reis servieren.

Zutaten

700g	Schweinefilet oder auch zur Hälfte Geflügel
1gr. Dose/n	Pfirsiche
3	Banane(n)
500ml	Sahne
2EL	Curry
	Tabasco
6EL	Tomatenketchup
200g	Käse, gerieben
	Pfeffer, scharz
	Cayennepfeffer

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