Kirschkuchen mit Zimt

Rezept für Kirschkuchen mit Zimt

Die Zutaten in der obigen Reihenfolge verrühren: Also Fett , Zucker etc. schaumig rühren - dann erst Mehl , Backpulver dazurühren - jetzt die Semmelbrösel zugeben. Evtl. noch 1/8 - 1/4 Liter Milch zufügen.

Jetzt werden die (abgetropften) Schattenmorellen mit einem Löffel gut untergemischt (nicht mit dem Handmixer). Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech im vorgeheizten Backofen bei 170° - 180° / Backzeit: 25 - 30 Min. (individuell je nach Backofen).

Mindestens 30 Min. auskühlen lassen - dann mit Puderzucker bestreuen. Am besten ein paar St,en oder über Nacht abgedeckt durchziehen lassen - so wird er schön saftig durch die Schattenmorellen.

Zutaten

250g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
½TL	Zimt
250g	Butter
½TL	Aroma (Zitronenschalenaroma / oder selbst geriebene Zitronenschale)
300g	Mehl
1Pck.	Backpulver
100g	Semmelbrösel
2Glas	Kirschen / Schattenmorellen aus dem Glas
0,2Liter	Milch
	Puderzucker zum Bestreuen

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