Nudelauflauf mit Rindfleisch

Rezept für Nudelauflauf mit Rindfleisch

Die Nudeln kochen, abschütten , beiseite stellen. Das Rindfleisch aus der Dose holen , in eine Schüssel geben. Das weiße Fett entfernen, die Sülze aber verwahren. Das Fleisch mit den Fingern auseinander zupfen , eventuelle Knorpelteile entfernen (richtig schön klein machen). Dann das Fleisch mit der Sülze vermengen.

Eine Auflaufform fetten, eine Schicht Nudeln einfüllen, dann Rindfleisch , den Rest der Nudeln. Darüber den Gratinkäse geben. Die Sahne in eine Schüssel geben , mit Salz, Brühe, Pfeffer, Paprika , Knoblauch nach Geschmack würzen (den Knoblauch muss man gut schmecken).

Die Sahnesauce über den Auflauf geben , bei ca. 180 Grad ( Umluft) ca. 30 Min ( bis der Käse eine schöne Farbe hat) backen.

Zutaten

300g	Nudeln ( Spiralen)
2Dose/n	Rindfleisch
2Becher	Sahne
1Tüte/n	Käse (geriebenen Gratinkäse
	Salz und Pfeffer
	Brühe (Instant)
	Paprikapulver
	Knoblauchgranulat

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