HomeZwiebel - Tofu - Quiche
Rezept für Zwiebel - Tofu - Quiche
Zwiebeln andünsten , mit Zucker langsam karamellisieren lassen. Tofu mit genügend Sojasahne zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Thymian , Zwiebeln unterrühren. Die Masse in die Springform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten lang backen (bis die Füllung fest ist).
Zutaten
| 250g | Mehl (Vollkorn) |
| 100g | Margarine |
| ⅛Liter | Wasser (knapp bemessen) |
| ½TL | Salz |
| 3 | Zwiebel(n), rot, in dünne Ringe geschnitten |
| 2EL | Zucker, braun |
| 400g | Tofu |
| etwas | Sahne (Sojasahne) |
| 2TL | Thymian, getrocknet |
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