SABOs Kartoffel und Käse - Auflauf mit Mettwürstchen

Rezept für SABOs Kartoffel und Käse - Auflauf mit Mettwürstchen

Die Kartoffeln, schälen, in 1cm Würfel schneiden , in Salzwasser 7-9 Minuten garen, anschließen vorsichtig abdämpfen , abkühlen lassen. Kartoffeln mit Sahne, Eigelben , Käse vermengen. Mit Brühpulver , Chilisauce würzen.
Mettwürstchen in Scheiben , Zwiebel in Streifen schneiden , in Öl 5-7 Minuten braten, vom Feuer nehmen, abkühlen lassen , zu den Kartoffeln mischen. Die Kartoffelmasse in eine Form verteilen , bei 200 Grad ca. 25-30 Minuten überbacken.

Zutaten

700g	Kartoffeln, fest kochend
250ml	Sahne
3	Eigelb
300g	Cheddarkäse, gerieben
1EL	Öl
4	Würste (Mettwürstchen)
1	Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel)
	Brühe, instant
	Chilisauce
	Knoblauch

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