SABOs Schweinesteaks mit Chili - Karamell
Rezept für SABOs Schweinesteaks mit Chili - Karamell
Den Zucker bei schwacher/mittl. Hitze langsam hellbraun karamellisieren lassen. Fein gehackte Chilis einstreuen , Wasser , Sahne zugießen. Kurz aufkochen lassen. Bei schwachem Feuer 5-7 Minuten köcheln lassen.
Schweinesteaks auf Teller tun , mit dem Chili - Karamell beträufeln.
Zutaten
4 | Schweinesteak, a 200g |
4EL | Zucker |
100ml | Wasser |
100ml | Sahne |
2 | Chilischote(n), Habanero Chilis |
Meersalz | |
Pfeffer, a. d. Mühle | |
Olivenöl, zum Braten |