Sauerkrautsalat mit Leinsamen und Kümmel

Hausmittel bei Verdauungsproblemen!

Die Zitrone auspressen. Dann die Äpfel raspeln , in eine Schüssel geben. Zitronensaft sofort über die geraspelten Äpfel geben.
Sauerkraut , alle restlichen Zutaten zufügen.

Dazu schmeckt Pumpernickel oder Körnerbrot.

Tipp: Zwar esse ich den Salat immer kalt, jedoch schmeckt er meiner restlichen Familie auch warm - ganz nach Belieben.

Zutaten

500g	Sauerkraut, nicht abgetropft
4TL	Öl (Leinöl)
2	Äpfel
5EL	Essig (Apfelessig)
4Spritzer	Süßstoff, flüssig
1 ½TL	Kümmel
1	Zitrone(n), der Saft davon
2cl	Apfelsaft
5TL	Leinsamen
	Pfeffer

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