Paprika - Hühnerschenkel / Hähnchenkeulen

Rezept für Paprika - Hühnerschenkel / Hähnchenkeulen

Fett in einer Pfanne erhitzen. Die Hähnchenschenkel ca. 20 Minuten darin anbraten, anschließend herausnehmen.
Zwiebel schälen, würfeln , in der Pfanne andünsten. 1 Teelöffel Paprikapulver dazugeben, dann mit etwas Wasser ablöschen , aufkochen. 1/2 Becher Schmand direkt dazugeben, die andere Hälfte vom Schmand mit der Speisestärke vermischen , ebenfalls zugeben. Tomatenmark nach Bedarf , Geschmack zufügen , alles mit Salz , Paprikapulver abschmecken.

Hähnchenkeulen zurück in die Sauce geben , noch einige Minuten ziehen lassen.

Dazu passt sehr gut Reis.

Zutaten

6	Hähnchenkeulen
1	Zwiebel(n)
1Becher	saure Sahne oder Schmand
1TL	Speisestärke
1TL	Paprikapulver, edelsüß
etwas	Tomatenmark
etwas	Fett zum Anbraten
etwas	Wasser
	Salz

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