Mangomousse

Rezept für Mangomousse

Die Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Stein lösen, klein schneiden , pürieren. Den Zucker, den Rum , den Saft einer Limette unterrühren. Die Sahne steifschlagen , unter die Mangomasse heben.
Die Creme bis zum Verzehr kühl stellen.

Eventuell kann die Creme noch mit Mangospalten verziert werden.

Zutaten

2	Mango(s), reife
75g	Zucker
2EL	Rum, weißer
1	Limette(n), der Saft davon
400g	Sahne

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