Zitronenreis

Rezept für Zitronenreis

Das Öl in einem Topf heiß werden lassen. Den Reis hinzugeben , so lange rühren, bis alle Körner mit Öl überzogen sind. Kurkuma hinzugeben. Etwa 1/2 Liter Wasser , den Zitronensaft hinzufügen, sodass der Reis zwei fingerbreit mit Wasser bedeckt ist. Salz hinzugeben. Einen fest schließenden Deckel auf den Topf setzen , bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen.

Wenn der Reis gar ist, mit der Zitronenschale vermengen , sofort servieren.

Zutaten

300g	Basmati
2EL	Pflanzenöl (Walnussöl)
1TL	Kurkuma
1	Zitrone(n), unbehandelt, Saft und abgeriebene Schale davon
1TL	Salz
½Liter	Wasser

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net