HomeKürbisgemüse mit Majoran
Rezept für Kürbisgemüse mit Majoran
Die Schinkenwürfel in einem Topf mit der Butter leicht anbraten. Die Kürbiswürfel zugeben , alles gut durchmengen. Salz, Pfeffer , Zucker zugeben , ca. 7 Min. zugedeckt dünsten.
In der Zwischenzeit die Äpfel schälen. Entkernen, grob würfeln , zu dem Kürbisgemüse geben. Weitere 5 Min. garen. Die Äpfel sollten dabei nicht zerfallen.
Zum Schluss das Gemüse mit den Majoran bestreuen , diese unterheben.
Ein Gemüse mal ganz anderer Art, das aber sehr lecker zu gebratenem Geflügel schmeckt.
Zutaten
| 800g | Kürbisfleisch vom Bauernkürbis, entkernt |
| 100g | Schinken, roh, gewürfelt |
| 15g | Butter |
| 2EL | Zucker |
| 500g | Äpfel, säuerliche |
| 1Bund | Majoran |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle |
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