HomeIce - Tea Torte
Rezept für Ice - Tea Torte
Biskuitmasse in die Springform füllen , glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Min. bei 150°C backen. Boden in der Form abkühlen lassen , anschließend auf eine Tortenplatte geben.
Um den Boden herum einen Tortenring legen. Sahne steif schlagen, dabei Sahnesteif , Ice-Tea-Pulver einrieseln lassen. Diese Creme auf dem Biskuitboden verteilen , glatt streichen. Torte 1 St,e kalt stellen.
Pfirsiche abtropfen lassen, den Saft auffangen. ½ l Pfirsichsaft abmessen. Pfirsichhälften in Spalten schneiden , diese dachziegelartig auf die Ice-Tea-Sahne legen.
Tortengusspulver mit 4 gestrichenen EL Zucker in einem kleinen Topf mischen. Saft , 3 EL Wasser einrühren, unter Rühren aufkochen. Etwas abkühlen lassen. Von der Mitte aus gleichmäßig auf den Pfirsichen verteilen. Fest werden lassen , bis zum Verzehr kalt stellen.
Torte nach Belieben verzieren.
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 120g | Zucker |
| 4EL, gest. | Zucker |
| 150g | Mehl |
| 1Msp. | Backpulver |
| 400g | Sahne |
| 2Pck. | Sahnesteif |
| 4EL | Pfirsiche - Pulver oder Zitronenpulver (Ice - Tea) |
| ½gr. Dose/n | Pfirsiche, halbiert |
| 2Pck. | Tortenguss, klarer |
| 3EL | Wasser, lauwarmes |
| evtl. | Minze, Limette, Papierschirmchen usw. zum Verzieren |
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