HomeQuark - Kleckskuchen
ergibt ca. 20 Stück
2/3 des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Die gezuckerten Heidelbeeren darauf verteilen.
Für den Belag: Quark, Eier, Zucker, Öl, Rum, Sahne , Puddingpulver gut verrühren , auf die Heidelbeeren streichen.
Den restlichen Teig in Klecksen darauf verteilen , mit etwas Zimt betreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°- 180° (Heißluft: 160°) ca. 45 Min. backen.
Zutaten
| 250g | Margarine |
| 250g | Zucker |
| 6 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 2Tüte/n | Vanillezucker |
| 500g | Mehl |
| 1Tüte/n | Backpulver |
| 500g | Heidelbeeren (oder Sauerkirschen), leicht gezuckert |
| 500g | Quark |
| 2 | Ei(er) |
| 150ml | Öl (1/2 Tasse) |
| 150ml | Sahne (1/2 Tasse, die gleiche Menge, wie das Öl) |
| 1EL | Rum |
| etwas | Aroma (Zitrone) |
| 80g | Zucker |
| ½Tüte/n | Puddingpulver (Sahne) |
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