HomeWaldorfsalat
Rezept für Waldorfsalat
Apfel säubern, nicht schälen, entkernen , in Würfel schneiden.
Sellerie putzen , kleinschneiden.
Radieschen waschen , halbieren, Zwiebeln kleinhacken.
Nun die gekochte , in Würfel geschnittene Hühnerbrust mit dem Apfel, der Sellerie, den Zwiebeln, den Mandarinen , Ananas , den Walnüssen in eine Schüssel geben, die Soße darüber geben , gut vermischen.
Mit geschnittenen Salatblättern , Radieschen verzieren.
Vor dem Verzehr 1 St,e in den Eisschrank stellen.
Dazu passt gut frisches Stangenweißbrot
Zutaten
| 200g | Mayonnaise |
| 2EL | Essig (Apfelessig) |
| 1EL | Zucker |
| ½TL | Salz |
| 1Msp. | Pfeffer |
| 500g | Hühnerbrüste, gekochte |
| 1großer | Apfel, rot |
| 2Stange/n | Sellerie |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 1Bund | Radieschen |
| 1Dose | Mandarine(n) und Ananas (Saft abgießen) |
| 200g | Walnüsse |
| einige | Blätter Salat |
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