Schnelle Tomatensauce

für 250 g Spaghetti

Spaghetti nach Packungsanleitung in einem großen Topf zubereiten , abgießen.

Tomaten , Knoblauchzehen grob zerkleinern, Petersilie , Basilikum grob hacken. Alles mit dem Olivenöl in einen hohen Becher geben, pürieren , mit Salz , Pfeffer abschmecken. In dem großen Nudeltopf 1 Esslöffel Öl erhitzen , die klein geschnittene Zwiebel glasig dünsten. Pürierte Sauce, gehackte Kräuter , die gekochten Spaghetti dazugeben.

Auf Tellern anrichten , mit geriebenem Käse servieren.

Das Rezept ist je nach Geschmack wandelbar , kann natürlich beliebig erweitert werden, wenn die Zeit es erlaubt, z. B. mit angebratener Wurst oder Fleisch, mehr oder weniger Knoblauch, Chilischote oder gerösteten Pinienkernen.

Zutaten

250g	Nudeln (Spaghetti)
2	Tomate(n)
2	Knoblauchzehe(n)
1Handvoll	Petersilie
1Handvoll	Basilikum (alternativ Petersilie verwenden)
2TL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer
1EL	Öl (Speiseöl)
1kleine	Zwiebel(n)
n. B.	Kräuter, fein gehackt
n. B.	Käse (z.B. Parmesan), geriebener

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