HomeMokkaschaum
Rezept für Mokkaschaum
Eiweiß , Sahne in verschiedenen Rührschüsseln steifschlagen , beides unter die Eiermasse ziehen.
Die Creme in kleine Dessertschüsseln oder Portionsgläser verteilen , ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren geraspelte Schokolade darüber streuen.
Der besondere Tipp: Das Dessert eignet sich zum Einfrieren, entweder in kleinen Dessertschüsseln oder einem größeren Behälter mit Deckel.
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 85g | Zucker |
| 1EL | Kakaopulver |
| 2EL | Kaffeepulver, löslich |
| 1EL | Likör (Kaffeelikör) |
| ¼Liter | Schlagsahne |
| 50g | Schokolade (Blockschokolade), geraspelt |
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