Würziger Gemüsekuchen

Rezept für Würziger Gemüsekuchen

Mehl, kaltes Fett, saure Sahne , Salz zu einen glatten Teig verkneten. Teig 30 Minuten kalt stellen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen , in einer Backform ( 25 cm ) auslegen. Den Rand mit Teig hochziehen. Teig mit Backpapier belegen , mit Erbsen füllen. Bei 200° 15 Minuten backen.
Papier , Erbsen entfernen. Tomaten, Zucchini, Zwiebeln , Wurst in Scheiben schneiden. Den Teig mit den Zutaten , den Oliven belegen. Eier , Sahne verschlagen, mit Salz , Pfeffer würzen , über das Gemüse gießen. Den Käse raspeln , darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175° 30-40 Minuten backen.

Zutaten

225g	Mehl (Vollkornmehl)
125g	Butter, kalte oder Magarine
6EL	saure Sahne
1TL	Salz
	Mehl, zum Ausrollen
	Erbsen, getrocknete zum Vorbacken
4	Tomate(n)
350g	Zucchini
2	Zwiebel(n)
250g	Knoblauchwurst
50g	Oliven, schwarze
4	Ei(er)
250g	saure Sahne
	Salz und Pfeffer
100g	Cheddarkäse oder Gouda

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net