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Quatre Epices

Rezept für Quatre Epices

Die Gewürze vermischen , in ein Glas füllen. Gut verschließen , dunkel aufbewahren. Innerhalb von 6 Monaten verbrauchen. Diese Mischung wird in Frankreich zum Würzen von Würsten, Pasteten , Terrinen verwendet.

Zutaten

7TLPfeffer, schwarz frisch gemahlen
1TLMuskat, frisch gerieben
1TLZimt, gemahlen
1TLNelke(n), gemahlen

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