Käsebéchamelsauce für Pizza

Rezept für Käsebéchamelsauce für Pizza

Butter in einem Topf schmelzen lassen, das Mehl darunter rühren. Mit der kalten Milch auffüllen , ca. 5 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen. Mit den Gewürzen abschmecken , weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen , zum Schluss noch Parmesan , Schnittlauch unterziehen.

Zutaten

40g	Butter
40g	Mehl
500ml	Milch
	Salz und Pfeffer
1Prise	Kümmel
1Prise	Muskat
1Prise	Speisewürze
50g	Parmesan, gerieben
1Bund	Schnittlauch, geschnitten

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