Berliner Brot

mit vielen Nüssen

Margarine mit Zucker , Salz mit dem Handrührgerät verrühren. Die Eier nach , nach dazu geben. Die trockenen Zutaten (Mehl, Kakao, Zimt , Nelken) mischen , portionsweise unterrühren. Die Nüsse unterkneten.
Teig auf ein gefettetes Backblech ausrollen. Bei 200°C (Ober-/Unterhitze oder 175°C Umluft) ca. 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen , sofort in kleine Rechtecke schneiden. Danach auskühlen lassen.
Die Stücke einzelne in Kuvertüre tauchen , trocknen lassen.

Zutaten

300g	Margarine
400g	Zucker, braun
1Prise	Salz
4	Ei(er)
500g	Mehl
100g	Kakaopulver, dunkel
1TL	Backpulver
1EL	Zimt
1TL	Nelke(n), gemahlene
500g	Haselnüsse, ganz
3EL	Milch
300g	Kuvertüre, Zartbitter oder Vollmilch (nach Geschmack)

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