Cashewkern - Pfanne

Rezept für Cashewkern - Pfanne

In einer Pfanne mit Deckel bei mäßiger Hitzezufuhr zunächst die Nüsse in dem Öl leicht anrösten, alle zerkleinerten Gemüse zufügen, ebenso die Gewürze (Salz erst zum Schluss). In der geschlossenen Pfanne ca. 10-12 Min. gar dünsten, dann mit Salz abschmecken , mit Sauerrahm verfeinern.

Am besten schmeckt uns dazu Reis, aber man kann auch Nudeln oder Hirse dazu essen.

Zutaten

200g	Cashewnüsse
2	Paprikaschote(n), rot, grün
1Stange/n	Lauch
2	Kartoffeln
½TL	Gewürznelken, gemahlen
¼TL	Muskat - Blüte, gemahlen
1TL	Salz
2EL	Sauerrahm
3EL	Olivenöl
n. B.	Cayennepfeffer
n. B.	Paprikapulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net