HomeKrebsschwanzpudding
Rezept für Krebsschwanzpudding
Inzwischen die aufgeschlagenen Eier mit Milch verrühren, Gewürze dazu, Reis , Krebsschwänze darunter mischen. In kleine ausgebutterte Förmchen füllen.
In heißes Wasser stellen , im Backofen bei 150°C sachte ca. 15 Minuten erhitzen. Das Wasser darf nicht stark kochen.
Stürzen , servieren.
Tipp: Statt Krebsschwänzen können auch Krabben oder klein gewürfelte Scampi genommen werden.
Zutaten
| 4EL | Reis |
| 20 | Krebse, (Krebsschwänze) |
| 25g | Butter |
| 4 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 1TL | Dill, gehackt |
| etwas | Muskat |
| Milch, die gleiche Menge, wie die Eier |
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