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Rezept für Guacamole Spezial
Die Avocados entkernen , schälen. Dies geht am besten, wenn man mit einem Löffel das Fruchtfleisch aus der Schale kratzt. Das Fruchtfleisch wird in eine Schüssel gegeben , mit der Gabel zu Brei verarbeitet. Danach wird dieser auf dem Bohnenpüree verteilt.
Die Crème fraiche wird auch in eine Schüssel gegeben , mit der Gewürzmischung vermischt. Je nach Geschmack nicht die ganze Packung beifügen, sie kann scharf sein! Die Mischung auf der Avocadocreme verteilen.
Der Käse wird über die Creme-Gewürz-Mischung gerieben bzw. verstreut. Die Zwiebel , die Tomaten werden in Würfel geschnitten , zur Dekoration als oberste Schicht verteilt.
Tortilla Chips in eine Schüssel geben , zum Apéro servieren.
