Apfel - Birnen - Crumble

Rezept für Apfel - Birnen - Crumble

Äpfel , Birnen schälen , in nicht zu kleine Würfel schneiden. Die Würfel in eine Form geben , mit dem Zitronensaft, Zimt , 60 g Zucker mischen.

Den restlichen Zucker mit dem Mehl , der Zitronenschale mischen, Butter zugeben , alles zunächst mit einem Knethaken, dann mit den Händen zu Streuseln verkneten. Die Streusel über das Obst geben.

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C auf der mittleren Schiene bei Unterhitze ca. 30 Minuten backen.

Mit geschlagener Zimt -Vanille - Sahne servieren.

Zutaten

3	Äpfel
3	Birne(n)
2EL	Zitronensaft
¼TL	Zimt
160g	Zucker, braun
100g	Mehl
1EL	Zitrone(n), Abrieb
60g	Butter, warme
1Becher	Schlagsahne
1TL	Vanillezucker
1Prise	Zimt

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