Eierlikörkuchen

Rezept für Eierlikörkuchen

Margarine, Zucker, Vanillezucker , die Prise Salz schaumig rühren. Die Eier nach , nach unter die Masse rühren. Danach die Schokoraspeln , den Eierlikör dazu geben. Wenn alles gut verrührt ist werden das Mehl, das Backpulver , die Haselnüsse zu den restlichen Zutaten gegeben.

Den Teig nun in eine mit Margarine gefettete Gugelhupfform geben , ca. 1 St,e bei 180°C backen. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, kann man ihn mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

300g	Margarine
300g	Zucker
1Pkt.	Vanillezucker
1Prise	Salz
5	Ei(er)
100g	Schokoladenraspel
350ml	Eierlikör
300g	Mehl
1Pkt.	Backpulver
100g	Haselnüsse, gemahlene
etwas	Margarine für die Form

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