HomeScharfe Chili - Paprika - Muffins
Schnelle Muffins, da aus Blätterteig
Paprika , Chilischote waschen, entkernen , klein würfeln. Die Hälfte des Käses mit Sahne, Mehl , Ei verrühren. Mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen, Paprikawürfel , Chiliwürfel unterheben.
Teigmatten halbieren. In jede Vertiefung der Muffinform ein Teigquadrat so einlegen, dass ein 1 Zentimeter hoher Rand stehen bleibt. Die Füllung eingeben, Teigspitzen oben zusammenfalten, den restlichen Käse darüber verteilen.
Muffins 30 - 35 Min. bei 180° backen, 5 Min. in der Form auskühlen lassen.
Zutaten
| 1Pck. | Blätterteig, TK (6 Platten) |
| ½ | Paprikaschote(n), rote oder gelbe |
| ½ | Chilischote(n) |
| 150g | Käse, gerieben ( Gouda, Emmentaler) |
| 150g | saure Sahne |
| 1EL | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
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