Bottas Schnitzel

Rezept für Bottas Schnitzel

Man legt das Schnitzel in eine Pfanne, deren Boden mit Wasser bedeckt ist, , lässt es ausreichend auf beiden Seiten anbraten, bis fast das ganze Wasser verdunstet ist. Anschließend gibt man ein Glas Tomatensauce hinzu, wendet das Schnitzel ein paar Mal , fügt ein Glas Milch sowie Fenchelsamen hinzu.

Anschließend das Ganze unter einem Deckel aufkochen lassen. Sobald die Sauce zu kochen beginnt den Deckel abnehmen , alles so lange auf kleiner Flamme kochen lassen, bis die Sauce dickflüssig geworden ist. Nun die Pfanne vom Herd nehmen , das Schnitzel darin ein paar Minuten ruhen lassen.

Hierzu passen Nudeln aller Art.

Zutaten

1	Schweineschnitzel, dünn
1Glas	Tomatensauce
1Glas	Milch
1Glas	Wasser
1Prise	Fenchelsamen

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