Spareribs mit Senfkruste

Rezept für Spareribs mit Senfkruste

Die Spareribs in Portionen schneiden , in eine große Schüssel legen. Für die Marinade den Knoblauch durchpressen, mit Zucker, Essig, Senf , Ketchup vermengen , mit Tabasco abschmecken. Diese Marinade über die Spareribs gießen, mindestens 3 St,en marinieren.
Die Spareribs aus der Marinade nehmen , auf den Grill legen. Etwa 30 Minuten grillen, dabei mehrmals wenden , mit der übrigen Marinade bepinseln.
Mit Salz , Pfeffer würzen , servieren.

Zutaten

1 ½kg	Rippchen (Spareribs)
2	Knoblauchzehe(n)
2EL	Zucker, braun
4EL	Balsamico
4EL	Senf, grob
250ml	Tomatenketchup
	Tabasco
	Salz
	Pfeffer

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