1 - 2 - 3 - Suppe mit Ei

Zum Aufwärmen an kalten Tagen

Die Fleischbrühe aufsetzen , die Nudeln darin gar ziehen lassen. Während dieser Zeit die Eier in die Suppe geben , verrühren (wichtig: die Eier vorher nicht verquirlen!).

Wenn die Nudeln gar sind, mit Worcestersauce abschmecken , die Petersilie untermischen, ordentlich Parmesan aufstreuen , genießen.

Zutaten

1Liter	Fleischbrühe
1Pck.	Nudeln (Suppennudeln)
3	Ei(er)
	Parmesan
1EL	Petersilie, frisch gehackte
	Worcestersauce

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