HomeSchweineragout mit Bananen
ein Hauch exotik
Öl erhitzen, die Fleischwürfel darin scharf anbraten. Zwiebeln zugeben , zugedeckt 5 Minuten mit garen. Salz , Currypulver unterrühren , Tomaten mit dem Saft zugeben. Das Ragout zugedeckt etwa 75 Minuten garen. Evtl. etwas Wasser zufügen.
Danach die Bananen schälen in 3 cm große Stücke schneiden , zum Fleisch geben. Zugedeckt noch 15 Minuten schmoren lassen.
Zuletzt das Ragout nach Belieben pikant abschmecken.
Mit Reis , Salat oder frischem Weißbrot servieren.
Zutaten
| 500g | Schweinefleisch (Schulter) |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 2EL | Öl |
| Salz | |
| 1TL | Currypulver |
| 1Dose | Tomate(n), geschälte |
| 4 | Banane(n), grüne |
| evtl. | Wasser |
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