Spaghetti mit Pecorino, Minze und Pinienkernen

Rezept für Spaghetti mit Pecorino, Minze und Pinienkernen

Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. In einem Sieb abtropfen lassen. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch , Pinienkerne darin anbräunen. Die Hälfte der Minze , die Nudeln dazugeben. Alles unter Wenden erhitzen , mit Salz , Pfeffer würzen. Die Hälfte des Käses untermischen, dann auf Teller verteilen. Mit dem restlichen Käse , der Minze bestreut servieren. Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. In einem Sieb abtropfen lassen.

Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch , Pinienkerne darin anbräunen. Die Hälfte der Minze , die Nudeln dazugeben. Alles unter Wenden erhitzen , mit Salz , Pfeffer würzen. Die Hälfte des Käses untermischen, dann auf Teller verteilen.

Mit dem restlichen Käse , der Minze bestreut servieren.

Zutaten

500g	Nudeln, Spaghetti
6EL	Olivenöl
3Zehe/n	Knoblauch, feingehackt
80g	Pinienkerne
2Bund	Minze, fein geschnitten
	Salz und Pfeffer
100g	Käse, feingehobelter Pecorino

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