Gurken Apfelsalat

schnell zubereitet

Salatgurke schälen , halbieren. Mit einem Löffel die Kerne herausdrücken , die jeweiligen Hälften in feine Scheiben schneiden.
Die Äpfel schälen, entkernen , vierteln. In ähnlich große Scheiben schneiden wie die Gurke.
In einer Schüssel Öl, Essig, Pfeffer , Salz sowie Zucker gut vermischen , nach Belieben mit Zitronensaft abschmecken. Danach die Gurken-/Apfelmischung unterheben , bis zum Verzehr mindestens eine St,e im Kühlschrank aufbewahren.

Schmeckt hervorragend zu scharfen Gerichten , allem Gegrillten.

Zutaten

1	Salatgurke(n)
2	Äpfel, süß - säuerlich
5EL	Öl
2EL	Essig (Apfelessig)
1Prise	Salz
1Prise	Pfeffer
1Prise	Zucker
1EL	Zitronensaft

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