Reissalat

Rezept für Reissalat

Paprikawürfel, Wurstwürfel, Tomatenstückchen , Maiskörner mit dem gekochten, erkalteten Reis in eine Schüssel geben.
Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Petersilie , erkaltete Gemüsebrühe (soviel der Salat verträgt, ohne matschig zu werden) miteinander vermischen , über den Salat geben.

Alles gut mischen , den Salat bis zum Verzehr ca. 1/2 St,e durchziehen lassen.

Zutaten

250g	Reis (Langkorn), körnig gegart
1	Paprikaschote(n), grün, gewürfelt
1	Paprikaschote(n), rot, gewürfelt
150g	Schinken, gekochter (alternativ Salami), gewürfelt
1	Tomate(n), gehäutet, klein geschnitten
1EL	Essig
3EL	Öl
	Salz und Pfeffer
	Petersilie, feingehackt
n. B.	Gemüsebrühe, erkaltet
½Dose	Maiskörner

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