HomeMousse au Chocolat
Rezept für Mousse au Chocolat
Sahne steif schlagen, Eigelb schaumig schlagen, Schokolade schmelzen (im Wasserbad oder in der Mikrowelle).
Geschmolzene Schokolade mit Eigelb verrühren, Sahne in die Schokomasse einrühren. Die Hälfte der Schokostreusel in die Masse einrühren, Eiweiß unterheben.
In eine große Schüssel oder Portionsschälchen umfüllen, Portionen mit restlichen Schokostreuseln bestreuen.
24 h kaltstellen
