Stracciatella Brownies nach Freundinnen Art

beliebtes Amerikanischen Kuchen-/Dessertrezept

Heize den Ofen auf 180 °C vor.

Nimm 2 Schüsseln: In die eine gibst Du die weiße Schokolade, Zucker , die Butter. Stelle die Schüssel in die Mikrowelle auf höchster Stufe für 1/2 - 1 Minute bis alles schon geschmolzen ist. Dann rühre die Schokolade glatt.

Schlage die Eier mit dem Vanilleextrakt schon schaumig. Füge das Mehl, Backpulver , das Salz hinzu , mixe es so lange, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Zum Schluss kommen die Zartbitterschokolade , die Walnüsse dazu.
Gut miteinander verrühren.
Das Ganze wird dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (Ränder einfetten) gefüllt , für ca. 20 -25 Min. bei 180° gebacken, bis sie goldbraun sind.

Achtung Die Brownies nicht überbacken!!!
Abkühlen lassen , anschließend in 24 Stücke schneiden.

Zutaten

175g	Schokolade, weiße fein gerieben/geraspelt
¾Tasse/n	Zucker
125g	Butter
2	Ei(er)
½TL	Vanille - Extraktpulver (o. 1 P. Bourbon-Vanillezucker)
1Tasse	Mehl
½TL	Backpulver
1Prise	Salz
175g	Schokolade, zartbitter, gerieben o. gehackt
½Tasse	Walnüsse, gehackte

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