Bunter Salat mit Grana Padano Chips

Rezept für Bunter Salat mit Grana Padano Chips

Jeweils die Hälfte des Grana Padano in einer beschichteten Pfanne dünn ausstreuen, goldgelb backen, herausnehmen , abkühlen lassen.
Derweil aus Öl, Balsamico, Salz , Pfeffer eine Vinaigrette rühren , den Salat damit vermengen.
Die Padano Chips in m,gerechte Stücke brechen , zusammen mit dem Salat dekorativ auf 4 Tellern anrichten.

Zutaten

500g	Salat, gemischter, gewaschener
200g	Käse, fein geriebener Grana Padano
2EL	Olivenöl
1EL	Balsamico bianco
	Salz
	Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle

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