Bananenschnitten

Rezept für Bananenschnitten

Eiklar , Zucker zu Schnee schlagen, Dotter, Backpulver , Mehl darunter rühren. Den Teig auf ein Blech (mit Backpapier) streichen. Bei ca. 180°C etwa 15 min. backen. Auskühlen lassen!

Auf den Biskuit Marmelade streichen , Bananen, blättrig geschnitten, darauf verteilen. Sahne , Puderzucker mit Sahnesteif aufschlagen. Nutella unterheben. Die Masse auf die Bananen streichen , mit Zimt bestreuen!

Tipp: Sahne durch Patisserie Creme ersetzen.

Zutaten

6	Ei(er), getrennt
120g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
150g	Mehl
1TL	Backpulver
	Marmelade (Erdbeer o. Kirsch)
einige	Banane(n)
2Becher	Sahne
2Pck.	Sahnesteif
	Puderzucker
2EL	Nutella
etwas	Zimt

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