HomeTomaten - Zucchini Salat mit Mozzarella
Rezept für Tomaten - Zucchini Salat mit Mozzarella
Die Tomaten , den Mozzarella in Scheiben schneiden.
Aus Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Knoblauch, den Kräutern , dem restlichen Olivenöl einen Saft zubereiten.
Zucchinischeiben, Tomaten , Mozzarella abwechselnd in eine Form schichten, dabei den Saft löffelweise dazwischenstreichen. Den letzten Saft darüber gießen, wenn die Auflaufform voll beschichtet ist. Durchziehen lassen.
Zutaten
| 1große | Zucchini |
| 4 | Tomate(n) |
| 250g | Mozzarella |
| 4EL | Olivenöl |
| ½ | Zitrone(n), den Saft |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 | Knoblauchzehe(n), fein gehackte |
| 2EL | Kräuter, fein gehackte |
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