HomeLudmillas Senf - Huhn
in Senf mariniertes Hähnchen
Das Huhn in 4 Teile zerteilen , diese mit der Senfmarinade großzügig einreiben. In einem verschlossenen Gefäß mindestens 24 Std. im Kühlschrank stehen lassen.
Die Zwiebeln , den Knoblauch grob würfeln. Ein Backblech mit Alufolie auslegen, die Zwiebel-Knoblauch-Würfel darauf verteilen , die Hähnchenviertel darauf legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° Grad etwa 1 Std. im Backofen backen.
Danach die Hähnchenviertel warm stellen , zum Schluss das Gemüse mit dem Bratensaft zu einer Sauce pürieren (evtl. mit etwas Brühe verlängern , dann binden).
Zutaten
| 1 | Huhn |
| 200g | Senf |
| 1EL | Mayonnaise |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 4Zehe/n | Knoblauch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| evtl. | Brühe zum Verlängern der Sauce |
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