Schokoladenkuchen à la Luise

Rezept für Schokoladenkuchen à la Luise

Butter schaumig rühren, nach , nach Zucker, Vanillinzucker , Eigelb zugeben, gut verrühren. Schokolade, Mandeln , das mit Backpulver vermischte, gesiebte Mehl unterrühren. Eiweiß steif schlagen, unterheben.
Den Teig in eine gefettete Kranzform füllen, bei 175°C (G:2) 60-70 Min backen, erkalten lassen, mit Kuchenglasur Kakao überziehen.

Zutaten

250g	Butter
250g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
4	Eigelb
150g	Schokolade, bitter (min 60% Kakaogehalt), geraspelt
125g	Mandel(n) (Stifte)
250g	Mehl
2TL	Backpulver
4	Eiweiß
	Kuchenglasur, Kakao

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