Marinierte Karotten

Rezept für Marinierte Karotten

Die Karotten schälen , in Scheiben schneiden ( 0,5 cm).
Wasser, Essig, Gemüsebrühe, Zucker aufkochen , darin die Karotten leicht weich köcheln lassen.
Die Karotten im Sud abkühlen lassen , dann mit dem Olivenöl beträufeln.
Wer mag, kann diese auch über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Leckeres Antipasti Gericht!!

Zutaten

2m.-große	Möhre(n)
10EL	Wasser
½TL	Gemüsebrühe, Instantpulver
3EL	Essig, heller
1TL	Zucker
2EL	Olivenöl

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