HomeTomaten - Reispfanne
verschiedene Variationen möglich
In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen , würfeln. Hackfleisch , Zwiebelwürfel in der Pfanne anbraten , mit Salz , Pfeffer etwas würzen. Zucchini , Porree putzen, in feine Scheiben schneiden , dazugeben. Ca. 5 Minuten schmoren, dann die Pizzatomaten hinzufügen (wem es zu dick ist, kann noch ein wenig Wasser dazugeben), danach erneut würzen , je nach Neigung Oregano zugeben.
Solange köcheln lassen, bis auch der Reis im Topf gar ist. Den Reis abgießen , mit zur Hack-Gemüsemischung in die Pfanne geben. Noch einmal umrühren , servieren.
Tipp: Das Rezept ist vielseitig verwendbar. Ich habe auch schon statt des Hackfleisches einfach Hähnchenbrust in Würfel geschnitten , gebraten. Dann habe ich ebenso nur die Tomaten , eine Dose Mais hinzugegeben , mit Thymian gewürzt.
Man kann eigentlich nach Lust , Laune kombinieren.
Zutaten
| 1Beutel | Reis |
| 1kl. Dose/n | Tomate(n) (Pizzatomaten) |
| 2kleine | Zucchini |
| 1Stange/n | Porree |
| 250g | Hackfleisch, gemischtes |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Oregano |
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